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イカのアニサキスって素人でも駆除できる?

サムネ_イカ
1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:17:34.731 ID:P4pUFtnX0

スーパー朝イチでイカ買ってきて刺身で食べたい

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:17:59.886 ID:3CEcZkA/0

あんたしぬわよ

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:18:18.297 ID:u1F5IfkAM

騙されてミキサーにかけてみ

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:18:21.839 ID:Cdlxr2PQ0

無理すんな

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:18:26.777 ID:eNrx3Kz3a

れいとう

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:18:28.564 ID:thxXEfX10

火を通せばいい

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:18:32.365 ID:KIEh3rMe0

電気流せばいいらしい

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:18:52.767 ID:MRHxjEgka

イカのアナルキスに見えた

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:19:26.672 ID:WDcuLwCM0

冷凍庫で丸2日間冷凍すれば安全
俺は一日しか冷凍しないけどあたったことはない

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:19:27.125 ID:bRXp5ZxGd

スーパーの魚を処理してる人らがピンセットで抜いてるんでしょ?てことはやろうと思えば素人にもできるのでは?

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:19:28.125 ID:cZN98tqsd

冷凍庫に入れて翌日運試ししようぜ

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:19:33.591 ID:K1iO3XFAa

駆除って言い方に物凄い違和感
駆除でいいのか?

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:19:55.789 ID:MOHYf5GB0

足先カット

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:20:15.763 ID:MiI5DN5dd

スーパーでイカ刺し買ってくればいいじゃん

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:20:20.287 ID:WDcuLwCM0

もしスルメイカなら肝を塩漬けにすると珍味になるよ

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:20:41.907 ID:Wx4t4gmb0

めちゃめちゃ薄切りにすれば余裕よ

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:20:59.668 ID:DZmpp34x0

良く噛んで食べればへーきへーき

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:20:59.876 ID:+BYUT34K0

普通に細切りにすればいい
運が良かったアニサキスは奇跡的に避けるだろうけど

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:21:03.456 ID:P4pUFtnX0

冷凍したら不味くなりそう

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:47:22.553 ID:OopNdgXVa

>>20
イカの産地の人も冷凍したのザクザク切り
柔らかいし旨味が出るからいつも冷凍って

きのこも同じ理屈で冷凍が旨いらしい

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 09:22:18.781 ID:N/oRIrYPa

>>38
活イカなんてゴリゴリして旨味もないし観光客しか食わないよ
地元民が活イカ食うのは取材受けたときに仕方なくくらい

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:21:47.948 ID:ehceNL2bd

イカそうめんにすりゃいい
もしくはブラックライト照らせばアニサキスがよく見える

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:23:09.072 ID:ehceNL2bd

釣具屋にブラックライト売ってるから買って試してみ
面白いくらいアニサキスよく見える

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:23:45.585 ID:WDcuLwCM0

イカは冷凍しても味は落ちない
アジとかの魚だと身が水ぽくなるけどそういうのはない

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:25:40.441 ID:SprTbhED0

よく噛む

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:25:42.124 ID:vvGeo3Eca

イカソーメンにすれば良い

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:26:11.500 ID:N/oRIrYPa

健康状態良好なら心配ない

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:28:12.830 ID:vNMkdqaF0

ミキサーすれば安全

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:29:22.243 ID:5m+bqBzf0

脇腹とヘソあたりの痛みってアニサキスじゃないよね?

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:32:47.353 ID:/hbuU8UC0

皮むきゃ目視出来るぞ
クルッと丸くなってるからすぐわかるし取りたきゃ取りゃいい

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:36:23.936 ID:jMYcgbzYa

薄く切って
細かく切り目を付ける

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:37:52.455 ID:WUpTPB5d0

冷凍は業務用レベルの温度が必要だよ
家庭用の冷凍庫じゃ温度が足りない

ってスーパーの鮮魚担当のお姉さんに教えてもらったよ

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:40:21.556 ID:WDcuLwCM0

>>31
業務用なら24時間
家庭用は温度の関係で48時間冷凍が安全とされている

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:41:05.205 ID:vO4ae4Rp0

どんなに注意しても見落としてる可能性がある以上、冷凍するしか安全性は確保できない

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:41:53.008 ID:Rker+Rv10

当たらなければどうということはない

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:43:14.667 ID:HdciNMf+0

昔アオリイカ釣った時に普通に体表にアニサキスついててドン引きした
生きてる時は内臓にしかいないなんてのは嘘だぞ

48: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 11:39:32.625 ID:QQHxQdez0

>>36
太平洋側と日本海側でアニサキスの種類が違う
太平洋側のアニサキスは身に入りやすい

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 08:44:14.308 ID:+yCkId+n0

食った所でお腹痛くなるだけだろ

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 09:24:54.071 ID:3JNvAufq0

普通に見えるだろ

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 09:25:44.114 ID:tUsYzywcr

イカを熟成とか味覚大丈夫か?
一夜干しって意味か?

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 09:28:19.153 ID:N/oRIrYPa

活イカは味覚に関しては全くダメだよ
あれは食感を楽しむもので味覚に関しては色付いてから

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 09:59:57.695 ID:+BYUT34K0

活イカ普通に食うけどな
船行くと死ぬほど釣れるし

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 10:16:24.266 ID:13I8TfHq0

いかの刺身って切れ目いれるやろ
昔からそれで大丈夫やから

46: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 11:11:36.266 ID:uehTqY7t0

まあアニサキスで腹が痛くなるのもアレルギー反応だから
食いつかれても全然なんともない人もいるらしいぞ

47: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/07/31(日) 11:34:06.198 ID:WDcuLwCM0

あれをスパーっと細切りするにはちょっと訓練いるよな
イカをまな板に貼り付けて動かないようにして、リズムよくサーッサーッと包丁を引いていく感じ

アニー

冷凍が安パイかな

引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1659223054/

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コメント

コメント一覧 (1件)

  • 烏賊は丸々、醤油煮にして食べると美味しいよ。コツは余り強火にしない事と、沸騰し始めで火を消すだよ。ホクホクご飯に載っけて食べると堪らないんだよ。

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