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よく高いウニは違う言うけど実際どうなん

サムネ_ウニ
1: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:06:35.07 ID:Rug7M8Xfa

癖少なくて美味かったりするんか?

2: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:07:09.78 ID:wRskApEn0

味がない

3: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:08:00.90 ID:T3ICj2g60

安いのはなんか薬臭いけどえぇやつはそういうの無くてねっとりとして甘みがある

4: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:08:02.01 ID:fzhilZlL0

よくあるミョウバン塗れではない塩水ウニ

5: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:08:48.16 ID:RSUx6hPR0

臭くないのはマジ
はま寿司で食べたの臭かった

6: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:10:37.48 ID:Rug7M8Xfa

甘いんか

7: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:12:44.42 ID:SiQH23Nc0

ガチで値段に比例するくらい美味い

8: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:12:58.22 ID:VWfewRHZa

あのえぐみが好きなんやがそれがないんか?

9: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:14:05.76 ID:GmMiV61Q0

他の安くてうまいネタで十分だよね?

10: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:14:42.47 ID:pzLouPBh0

美味しいのは雄のウニ
スーパーで売ってるようなのは白っぽい雌

12: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:15:10.45 ID:pi9SQRJp0

>>10
ウニって雌雄あるんか

14: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:18:14.25 ID:fzhilZlL0

>>12
人間に例えると普通に売ってるウニは金○(精巣)・卵巣ゴチャ混ぜ販売

11: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:14:54.93 ID:CJhOUKZb0

便所臭で苦い
無臭で甘い

13: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:16:13.97 ID:QdWFCX0H0

要は旨塩っぱいプリンやぞ

グラム1万円出して満足するほどのもんじゃない

15: 暢樹 2022/07/30(土) 06:19:18.92 ID:hCQWDsCa0

無理なもんは無理やで

16: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:22:23.10 ID:T3ICj2g60

ワイが食べた中で一番高かったやつ

ウニの寿司
17: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:24:26.65 ID:pi9SQRJp0

>>16
絶対とろっとろやん
口入れた瞬間一瞬で広がりそう

21: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:30:25.98 ID:KfbsjgWi0

>>16
これでナンボなん

23: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:31:15.28 ID:T3ICj2g60

>>21
一貫で1400円

24: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:31:58.07 ID:KfbsjgWi0

>>23
ヒョエー

18: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:29:21.44 ID:KfbsjgWi0

奮発して9000円くらいの青森産の瓶入りウニ買ったけどちょっと生臭かったわ
今度はちゃんと塩水タプタプのやつ買うわ

19: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:30:04.61 ID:7O2pzQW7H

その金で現地行って食った方がマシ

20: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:30:17.58 ID:0sTsrZwGa

臭くはないけど美味くはない
高いウニより、回転寿司のたまごの方が美味いよ

22: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:30:31.31 ID:yiNDpE/v0

近所の10カンで1800円くらいの回らない寿司行ったけどやっぱウニはダメだった
高級なウニの基準ってどんなもん?

27: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:35:55.95 ID:QdWFCX0H0

>>22
高級とされる雲丹は100g 5000円~10000円や
ショボい軍艦一貫で10g (原価500~1000円)
握り一貫20g(原価1000~2000円)

原価率50%として
軍艦一貫を1000円以下
握り一貫を2000円以下で
出す店でまともな雲丹が喰える訳が無い

25: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:34:19.52 ID:FJYlIE7G0

臭みはなくて美味い
ただ値段に見合うかと言うとかなり微妙

26: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:34:44.80 ID:G5eJz5Jo0

やっぱ冷蔵してない産地直送だろうな
のりで巻いたり 塩をかけたり 大葉とかやったほうが美味しいような

28: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:37:20.17 ID:pi9SQRJp0

ウニってなんであんな高いんやろな
ダイビング動画とか見てるとゴロゴロおるで

29: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:37:58.86 ID:eLDGDB1h0

漁港の食堂で獲れたてを丼で食って100円

30: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:38:54.02 ID:pNDXzeRM0

違くなければそれは本物じゃないということや

31: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:41:48.30 ID:ZJ+uoyJ30

正直個体差がクソ大きくない?

32: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:46:18.47 ID:QdWFCX0H0

>>31
中途半端な値段で不意打ちミョウバンうんこ喰わされたら2度と喰うかってなる

んで「中途半端なミョウバンうんこ」って時期によったらかなり上の価格帯まで

侵食して詐欺りに来るんよ

だから高級寿司とかは悪い時の雲丹は扱わない店が多い

33: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:46:46.21 ID:9FLMX1Xr0

× 高いウニ
○ 新鮮なウニ

34: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:47:35.14 ID:oUDJQEH3d

旨いけど寿司なら一貫でええわ

35: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:47:47.16 ID:cUTz/u/K0

すぐ腐るからおいしいウニを出せれば鮮度管理が行き届いてる証拠だったんだろうけど今はミョウバンまみればっかやしたいした価値ないわ
塩水バフンウニはたしかにおいしいけど寿司で食うならアジのほうが万倍うまい

36: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:50:56.84 ID:aiDFeXSjM

ワテは高いの知らんから
100円寿司のウニでも十分に旨いと思っとる

悪いか?????????

38: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:53:10.33 ID:pNDXzeRM0

>>36
まあある意味幸せなのかもしれんな

37: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:52:42.02 ID:m65Ee9Zj0

新鮮な塩水バフンうに食えばわかる
格が違う

39: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:53:46.26 ID:S0nNCE7e0

ちょっとしか違わん
うまいのが食いたいなら現地で食え

41: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:57:24.51 ID:aiDFeXSjM

後は良く熟したアボガドにワサビ醤油で食べてる

42: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:58:23.79 ID:7/RkD/rH0

海沿いの店で食べたらぼちぼちの金額でも美味しそう

43: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:59:24.33 ID:4JVL9wvw0

うにはうにだけでスプーンで食べたい
醤油もわさびもつけないで食べたいわ

44: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 07:02:30.97 ID:RHES2notM

安くても塩水に浸けてあるのは美味い 

45: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 07:03:16.51 ID:ExBQkQJl0

スーパーの板ウニは美味いけど回転寿司チェーンのウニ店は確定で不味いのなんでなん

40: 風吹けば名無し 2022/07/30(土) 06:53:48.91 ID:x9xg6QDY0

高いウニは磯臭くない

アニー

最後のレスと同意見

引用元:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1659128795/

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